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铜与人体健康：铜是人体健康不可缺少的微量营养素，是人体内血蓝蛋白的组成元素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。尽管铜是重要的必需微量元素，但应用不当，也易引起中毒反应。铜中毒有急性和慢性两种:急性铜中毒的临床表现为急性胃肠炎，中毒者口中有金属味，流涎、恶心、呕吐、上腹痛、腹泻，有时可有呕血和黑便。铜的慢性中毒临床表现有记忆力减退、注意力不集中、容易激动，还可以出现多发性神经炎、神经衰弱综合症；消化系统方面可出现食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹泻黄疸、部分病人出现肝肿大、肝功能异常等。所以常会对水体中重金属的含量进行检测。测量水中铜含量方法有很多种，根据水质以及测量范围的不同大致可以分为以下几种，下面就为大家简单介绍一下铜的几种测定方法。 一、原子吸收分光光度法 （一）直接吸入火焰原子吸收分光光度法 本法适用于测定地下水、地表水和废水，测定范围为0.05—5mg/L。 （二）萃取火焰原子吸收分光光度法 本法适用于地下水和清洁地面水，测定范围为1—50ug/L。分析生活污水、工业废品率水和受污染的地面水时，样品需预先消解。 （三）离子交换火焰原子吸收分光光度法 本方法适合于较清洁地表水的监测，方法的最低检出浓度为0.93ug/L，测定上限为33ug/L。 （四）石墨炉原子吸收分光光度法 本法适用于地下水和清洁地面水，测定范围为1—50ug/L。分析样品前要检查是否存在基体干扰并采取相应的校正措施。
二、二乙氨基二硫代甲酸钠萃取光度法 本方法的测定范围为0.02—0.060mg/L，最低检出浓度为0.01mg/L，经适当稀释和浓缩测定上限可达2.0mg/L。用于地面水、各种工业废水中铜的测定。
三、新亚铜灵萃取光度法（2，9﹣二甲基﹣1，10菲啰啉分光光度法） 本方法适用于测定地面水、生活污水和工业废水中的铜。最低检出浓度为0.06mg/L，测定上限为3mg/L。 该法是较普遍使用的我国测定水质铜的标准方法之一，缺点是使用了氯仿和甲醇作萃取剂，不但操作麻烦，容易污染环境，且引入误差因素多。 为此，我公司的总铜在线自动分析仪采用新亚铜灵比色光度法，且使用了缓冲溶液来固定反应体系的pH值，提高反应的稳定性及重现性。试验证明，该方法的灵敏度虽然较萃取法略低，但具有显色稳定、操作简便、不使用有机萃取剂、可以满足环境监测的需要等优点。 此方法的原理是：新亚铜灵的化学名称为9-二甲基-1，10-菲啰啉，其结构式2,9-二甲基-1,10-菲哆琳，将水样中的二价铜离子用盐酸羟铵还原为亚铜离子，在中性或微酸性介质中，亚铜离子与新亚铜灵反应，生成摩尔比为1：2的黄色络合物，此络合物在457nm处具有最大吸收波长，使用标准曲线法进行定量测定。
四、阳极溶出伏安法 适用于测定饮用水、地面水和地下水，适用范围为l—1000ug/L。在300s的富集时间条件下，检测下限可达0.5ug/L。
五、极谱法 方法适用于测定工业废水和生活污水。对于饮用水、地面水和地下水，需富集后方可测定。本方法的检测下限可达10-6mol/L。
方法的选择：直接吸入火焰原子吸收分光光度法测定快速、干扰少，适合分析废水和受污染的水。分析清洁水可选用萃取或离子交换火焰原子吸必分光光度法，也可先用石墨炉原子吸收分光光度法。但后一种方法基体干扰比较复杂，要注意干扰的检验和校正。没有原子吸收分光光度计的单位可选用二乙氨基二硫代甲酸钠萃取光度法、新亚铜灵光度法、阳极溶出伏安法或极谱法。
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